👍 Giornata alternativa Valpellinese, Sagra della Seupa a la Vapelenentse, per Marisa (non solo lavoro in parrucchieria) e l’amica Antonella, oltre ad un po’ di bei panorami.

A Valpelline la “Seupa à la Vapelenentse” è una ricetta antica preservata nel tempo in gusto e tradizione, una zuppa basata sull’insieme di due ingredienti “pane bianco raffermo e fontina“, strati omogenei composti anche da verza, bagnati da brodo di carne, infine ricoperti di burro fuso e cannella, il tutto cotto in forno; il piatto arriva dalle abitudini dei contadini che si arrangiavano per sopravvivere, fra le montagne della Valle d’Aosta.

(fb.me/parrucchieriastudior credit foto Marisa Russo, contenuti e comunicazione web Adele Giglio)

Arrivederci