💯 Avevate mai pensato di arrostire e mangiare nella FIAT Cinquecento? Bracevia = la FIAT Cinquecento (gialla) con griglia per arrosticini di pecora, versione arrusti e mangia, l’auto storica si presta proprio a tutto anche al gustoso street food.
Messina, cibo di strada, tradizione cultura in un interessante evento.
La carne di pecora tra i 18 e i 24 mesi, non oltre non pregiudicare la tenerezza e il gusto, dopo il giusto tempo di frollatura (c.a 4 giorni) tutto lavorato a mano. Segue la cottura con carbone cannellina, facendo cuocere gli arrosticini girandoli a mano, con la classica “fornacella in questa bella versione di Fiat 500 riadattata a braciere.
La foto l’ho scattata durante la “Quattro giorni di cibo di strada”, musica, show cooking people e gusto in tanti sapori e ricette, in piazza Cairoli in occasione del Festival gastronomico al “Messina street food fest”, che ha riscosso parecchio successo.
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